2010 Allendorf Frühburgunder
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Kurzübersicht
Der Frühburgunder unterscheidet sich vom Pinot, der Burgunder-Urform, zunächst durch die frühere Reife (ca. zwei Wochen früher als der Spätburgunder), daher auch die Namensgebung. Die Beeren des Frühburgunders sind kleiner als die des Spätburgunders, der Ertrag ist geringer, aber es entstehen dunkle, etraktreiche Weine. Sie haben eine gute Struktur und auch Alterungspotenzial.