Diese feinperlige goldgelbe Sekt-Cuvée - benannt nach dem Juniorchef des Hauses - zeigt in der Nase Düfte von Vanille und Birne, herbe Haselnuss- und Walnussnoten mischen sich zu den weichen Vanille- und Birnennoten. Im Mund entfaltet sich eine feine Mousseux. Der Geschmack ist von reifen Fruchtaromen geprägt: Birne und Bratapfel liegen einem auf der Zunge, begleitet von einem Anflug herber Grapefruitnoten, die den Geschmackseindruck angenehm beleben.

Diese angenehme Cuvée ist bestens als Aperitif geeignet. Auch zur klassischen Gänseleber stellt dieser reife und trotzdem frische Sekt einen optimalen Begleiter dar.