Für den Weißherbstsekt wird der Grundwein aus einer einzigen Rebsorte gekeltert . In diesem Fall aus der Spätburgundertraube. Obwohl die Flüssigkeit in den Beeren klar ist, hat Weißherbst eine lachsfarbene Färbung. Sie rührt aus dem Abpressen des Traubensaftes hervor, wobei (gezielt) ein wenig Farbstoff aus den Beerenhäuten in den eigentlich farblosen Wein gerät. Ein eleganter Winzersekt und ein Bestseller in unserem Sortiment