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2009 Weissburgunder QbA trocken, Weingut Alexander Freimuth, Marienthal

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2009 Weissburgunder QbA trocken, Weingut Alexander Freimuth, Marienthal

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Bei allen Burgundersorten gilt es, 100% gesunde Trauben zu keltern. Die zu Riesling passende Edelfäule passt hier gar nicht. In 2010 war dies eine besondere Herausforderung, die nur mit Handselektion zu schaffen war. Für diesen Jahrgang galt es die für Weißburgunder typisch weiche Säure herauszuarbeiten. Frühe eiskalte Füllung bewahrte ihm seine Primäraromen.

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  2. Artikel entfernen 2010 Johannishof-Charta, Weingut Johannishof, Johannisberg
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