Himmel
Weingut Himmel
Das familiär geführte Weingut in Hochheim bewirtschaftet nur 5,5 Hektar Rebfläche in besten Hochheimer Lagen, wie Kirchenstück, Hölle und Reichestal. Mitte der achtziger Jahre siedelte der Betrieb aus der Altstadt an den Stadtrand aus begann eine qualitätsorientierte Umstrukturierung. Aus dem ehemals landwirtschaftlichen Betrieb, der in das Jahr 1785 zurückreicht, wurde ein reiner Weinbaubetrieb. Der Rebsortenspiegel umfasst neben Riesling (80%) und Spätburgunder (10%) auch Weißburgunder (10%). Die Trauben werden ausschließlich zu hochwertigen Flaschenweinen ausgebaut. HImmel-Weine sind auf vielen Karten der gehobenen Gastronomie vertreten.
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2009 Hochheimer Kirchenstück, Riesling Erstes Gewächs, Weingut Himmel, Hochheim
15,00 €
20,00 € pro Liter
20,00 € pro Liter
Die "Ersten Gewächse" sind die "Grand Crus" des Rheingaus: Trockene Rieslingweine, die unter bewußtem Ertragsverzicht, mühsamer Arbeit im Weinberg und sorgsamer Selektion der Trauben erzeugt und von einer strengen Jury in einer unbestechlichen Blindverkostung geprüft werden. Als einzige in Deutschland dürfen die Rheingauer Winzer auf gesetzlicher Basis solche Spitzenweine erzeugen. Voraussetzung ist eine maximale Erntemenge von 50 Hektoliter je Hektar, die Einhaltung strikter önologischer Kriterien in Hinblick auf Zucker und Alkohol und das Bestehen der Geschmacksprüfung.
Die Trauben dürfen nur auf bestimmten, 1997 wissenschaftlich klassifizierten Weinbergsflächen gewachsen sein. Erst dann darf ein "Erstes Gewächs" mit dem geschützten Gütesiegel der romanischen Bögen ab 1. September des auf die Ernte folgenden Jahres verkauft werden. Die "Ersten Gewächse" sind dichte, gehaltvolle Weine - die "Grand Crus" des Rheingaus. Erfahren Sie mehr
Die Trauben dürfen nur auf bestimmten, 1997 wissenschaftlich klassifizierten Weinbergsflächen gewachsen sein. Erst dann darf ein "Erstes Gewächs" mit dem geschützten Gütesiegel der romanischen Bögen ab 1. September des auf die Ernte folgenden Jahres verkauft werden. Die "Ersten Gewächse" sind dichte, gehaltvolle Weine - die "Grand Crus" des Rheingaus. Erfahren Sie mehr
Die Ersten Gewächse 2009/ 6er Paket
149,90 €
33,31 € pro Liter
33,31 € pro Liter
Die ersten Ersten Gewächse 2009
Unter den 13 deutschen Weinanbaugebieten nimmt der Rheingau in vielerlei Hinsicht eine Sonderstellung ein. Und bis heute ist er das einzige deutsche Anbaugebiet, dessen 3100 Hektar Weinberge im Hinblick auf ihre Güte nach wissenschaftlichen Kriterien klassifiziert wurden. Die 1999 erstellte Gütekarte der Weinberge ist die Basis für die Erzeugung trockener Spitzenweine: Der Ersten Gewächse.
Gewachsen auf anerkannten Spitzenlagen, streng limitiert in der Erntemenge (maximal 50 Hektoliter je Hektar) und vinifiziert nach klaren Vorgaben und Kriterien müssen alle Weine am Ende eine Blindverkostung durch eine neutrale Jury durchlaufen, ehe sie das Gütesiegel der romanischen Bögen tragen dürfen. Eine Prüfung, in der in der Regel ein gutes Drittel der angestellten Weine scheitert.
Insgesamt wird nur rund ein Prozent der Rheingauer Ernte am Ende als Erstes Gewächs ausgezeichnet. Das sind die „Premier Crus“ des Rheingaus. Aus diesen Spitzenweine haben wir noch einmal streng selektiert und die sechs Besten des Jahrgangs in einem einzigartigen Erstes-Gewächs-Paket zusammengestellt: Sechs trockene Spitzenrieslinge voller Mineralität und Geschmack, Substanz und Kraft, aus den Kellern der renommierten Weingüter Himmel (Hochheim am Main), Johannishof (Johannisberg), Schloss Schönborn (Hattenheim), Spreitzer (Oestrich), Barth (Hattenheim) und Robert Weil (Kiedrich).
Ein einzigartiges, qualitativ äußerst hochwertiges Angebot.
Das Sortiment beinhalt je eine Flasche
2009 Hattenheimer Hassel Riesling Erstes Gewächs/ Wein- und Sektgut Barth,
2009 Johannisberger Hölle Riesling Erstes Gewächs/ Weingut Johannishof,
2009 Erbach Marcobrunn Riesling Erstes Gewächs/ Weingut Schloss Schönborn,
2009 Oestricher Lenchen Riesling Erstes Gewächs/ Weingut Spreitzer,
2009 Kiedrich Gräfenberg Riesling Erstes Gewächs/Weingut Robert Weil,
2009 Hochheimer Kirchenstück Riesling Erstes Gewächs/ Weingut Himmel.
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Unter den 13 deutschen Weinanbaugebieten nimmt der Rheingau in vielerlei Hinsicht eine Sonderstellung ein. Und bis heute ist er das einzige deutsche Anbaugebiet, dessen 3100 Hektar Weinberge im Hinblick auf ihre Güte nach wissenschaftlichen Kriterien klassifiziert wurden. Die 1999 erstellte Gütekarte der Weinberge ist die Basis für die Erzeugung trockener Spitzenweine: Der Ersten Gewächse.
Gewachsen auf anerkannten Spitzenlagen, streng limitiert in der Erntemenge (maximal 50 Hektoliter je Hektar) und vinifiziert nach klaren Vorgaben und Kriterien müssen alle Weine am Ende eine Blindverkostung durch eine neutrale Jury durchlaufen, ehe sie das Gütesiegel der romanischen Bögen tragen dürfen. Eine Prüfung, in der in der Regel ein gutes Drittel der angestellten Weine scheitert.
Insgesamt wird nur rund ein Prozent der Rheingauer Ernte am Ende als Erstes Gewächs ausgezeichnet. Das sind die „Premier Crus“ des Rheingaus. Aus diesen Spitzenweine haben wir noch einmal streng selektiert und die sechs Besten des Jahrgangs in einem einzigartigen Erstes-Gewächs-Paket zusammengestellt: Sechs trockene Spitzenrieslinge voller Mineralität und Geschmack, Substanz und Kraft, aus den Kellern der renommierten Weingüter Himmel (Hochheim am Main), Johannishof (Johannisberg), Schloss Schönborn (Hattenheim), Spreitzer (Oestrich), Barth (Hattenheim) und Robert Weil (Kiedrich).
Ein einzigartiges, qualitativ äußerst hochwertiges Angebot.
Das Sortiment beinhalt je eine Flasche
2009 Hattenheimer Hassel Riesling Erstes Gewächs/ Wein- und Sektgut Barth,
2009 Johannisberger Hölle Riesling Erstes Gewächs/ Weingut Johannishof,
2009 Erbach Marcobrunn Riesling Erstes Gewächs/ Weingut Schloss Schönborn,
2009 Oestricher Lenchen Riesling Erstes Gewächs/ Weingut Spreitzer,
2009 Kiedrich Gräfenberg Riesling Erstes Gewächs/Weingut Robert Weil,
2009 Hochheimer Kirchenstück Riesling Erstes Gewächs/ Weingut Himmel.
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