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Schloss Schönborn

Schloss Schönborn

Weingut Schloss Schönborn

Schloss Schönborn. Dieser Name steht für große Weine mit langer Tradition. Das mitten im Rheingau gelegene Domänenweingut ist seit Jahrhunderten Teil der Rheingauer Weinkultur. Die Weinberge in den gehören zum Teil schon seit 1349 den Grafen von Schönborn. Die Rebfläche wurde seitdem kontinuierlich durch Zukäufe erweitert. Vor allem durch Erwerb von prominenten Spitzenlagen im 17. und 18. Jahrhundert wurde dem Betrieb ein unvergleichliches Lagenpotential mitgegeben. Das Gut umfasst heute 50 Hektar, die vor allem mit Riesling bestockt sind. Das Domänenweingut Schloss Schönborn ist Gründungsmitglied im Verband der Prädikatsweingüter und bewirtschaftet seit vielen Jahren seine Lagen naturnah.

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In absteigender Reihenfolge
2011 Weißburgunder trocken, Weingut Schloss Schönborn, Hattenheim
8,25 €
11,00 € pro Liter
Dieser elegante, trocken ausgebaute Weißburgunder aus dem VDP-Weingut Schloss Schönborn , mit frischer Säure und feiner Frucht ist ein idealer Menüwein. Ein unkompliziertes Trinkvergnügen mit höchstem Genuß. Erfahren Sie mehr

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2010 'Pink' Spätburgunder rosé trocken Weingut Schloss Schönborn, Hattenheim
8,25 €
11,00 € pro Liter
Unser Roséwein wird aus Spätburgundertrauben hergestellt, aber wie Weissweintrauben verarbeitet. Denn auch rote Beeren haben weissen Fruchtsaft, die Farbstoffe sind in der Regel nur in den Beerenhäu-ten lokalisiert. Die roten Beeren werden dabei nur leicht angequetscht, so dass die Maische entsteht. Mit der Zeit lösen sich die Farbpigmente aus der Beerenhaut und gehen in Saft über. Wenn der Traubensaft die gewünschte Farbintensität erreicht hat, wird die Maische gepresst und der roséfarbene Most vergoren. Durch ihre Leichtigkeit und Frische sind die deutschen Rosés nicht nur hervorragend als Sommerweine geeignet, sie sind zu jeder Saison die unkomplizierten Begleiter bei geselligen Anlässen. Dies haben auch die Verbraucher erkannt. Sie haben Rosé und Weißherbst zu ihren Favoriten erklärt und kaufen sie mit steigender Tendenz. Jung getrunken schmecken Rosés einfach am besten, denn in den ersten Jahren kommen die ausgeprägten Fruchtaromen am deutlichsten zur Geltung. Sie sind selten für die lange Lage-rung gedacht, dementsprechend sollte man sie nicht länger als ein bis zwei Jahre aufbewahren.

Alkohol: 11,5 % vol., Schraubverschluss Erfahren Sie mehr

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2011 Hattenheimer Nussbrunnen Riesling Kabinett trocken, Weingut Schloss Schönborn, Hattenheim
11,50 €
15,33 € pro Liter
Die nach Süd- Südost exponierte Lage zählt mit dem Wisselbrunnen zu den international renommierten Lagen von Hattenheim. Die Sonneneinstrahlung ist -begünstigt durch einen vorgelagerten Taleinschnitt - überdurchschnittlich hoch und sorgt so schon in der Blüte für eine gute Erwärmung der Böden. Wie der Lagenname schon verrät, ist der Nussbrunnen ein ehemals von Nussbäumen eingerahmter Brunnen.
Die tiefgründigen, und zudem recht vielschichtigen Böden aus Lössen und Lößlehm mit Anteilen an tertiärem Mergel sorgen für eine ausgezeichnete Wasserführung.
Die Weine sind elegant in ihrer Struktur, mit einer verschwenderischen Fülle frischer Rieslingsaromen wie Aprikose, Pfirsich und Zitrusfrüchte. Dabei sind sie aufgrund der tiefgründigen Böden „gut gepolstert“ und versprechen eine tolle Entwicklung auf der Flasche.

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2010 Hattenheimer Pfaffenberg Riesling Kabinett trocken Weingut Schloss Schönborn, Hattenheim
12,50 €
16,66 € pro Liter
Schloss Schönborn besitzt neben den Hessischen Staatsweingütern die größte Zahl absoluter Spitzenlagen des Rheingaus, und der Pfaffenberg ist sogar Monopolbesitz. Dieser typische Rheingauer Kabinettwein aus der Lage Pfaffenberg gefällt durch seine Eleganz und Frucht .

Alkohol: 12,5 % vol., Schraubverschlusss


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Rheingau-Die Ersten Gewächse: Rüdesheim Berg Schlossberg 2010 Riesling trocken Erstes Gewächs, Weingut Schloss Schönborn, Hattenheim
24,00 €
32,00 € pro Liter
Der 1. September ist der Stichtag: erst ab diesem Tag kann man sie kaufen – die Ersten Gewächse des Jahrgangs 2010. Und Sie haben die Chance, als einer der ersten Weinfreunde diese Ersten Gewächse kennen zu lernen und zu genießen.

Erste Gewächse gibt es nur im Rheingau. Denn nur hier gibt es für diese Spitzenweine eine gesetzliche Grundlage mit sehr strengen Anforderungen: Die Reben müssen aus den besten, wissenschaftlich klassifizierten Lagen des Rheingaus stammen, ein geringer Traubenertrag bei selektiver Handlese der vollreifen, gesunden Trauben und weitere strikte Vorschriften in Hinblick auf den Zucker- und Alkoholgehalt. Hinzu kommt eine gewissenhafte Geschmacksprüfung in Form einer Blindverkostung durch eine kompetente Jury. All dies garantiert ein hohes Qualitätsniveau dieser Weine, die zur Spitzenklasse gehören und sich mit den weltbesten trockenen Weinen messen lassen.
Die Ersten Gewächse sind die „Grand Crus“ des Rheingaus. Erkennbar sind sie durch das geschützte Gütesiegel der drei romanischen Bögen auf dem Etikett. Nur ca. 1% der Rheingauer Ernte wird dieses Gütesiegel erhalten. Erfahren Sie mehr

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Die Ersten Gewächse: 2009 Erbach Marcobrunn, Riesling trocken, Erstes Gewächs, Weingut Schloss Schönborn, Hattenheim
29,50 €
39,33 € pro Liter
Ausverkauft
Die "Ersten Gewächse" sind die "Grand Crus" des Rheingaus: Trockene Rieslingweine, die unter bewußtem Ertragsverzicht, mühsamer Arbeit im Weinberg und sorgsamer Selektion der Trauben erzeugt und von einer strengen Jury in einer unbestechlichen Blindverkostung geprüft werden. Als einzige in Deutschland dürfen die Rheingauer Winzer auf gesetzlicher Basis solche Spitzenweine erzeugen. Voraussetzung ist eine maximale Erntemenge von 50 Hektoliter je Hektar, die Einhaltung strikter önologischer Kriterien in Hinblick auf Zucker und Alkohol und das Bestehen der Geschmacksprüfung.
Die Trauben dürfen nur auf bestimmten, 1997 wissenschaftlich klassifizierten Weinbergsflächen gewachsen sein. Erst dann darf ein "Erstes Gewächs" mit dem geschützten Gütesiegel der romanischen Bögen ab 1. September des auf die Ernte folgenden Jahres verkauft werden. Die "Ersten Gewächse" sind dichte, gehaltvolle Weine - die "Grand Crus" des Rheingaus.

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DAS BURGUNDER-PAKET
46,90 €
10,42 € pro Liter
Der Rheingau - Jenseits des Rieslings

Der Spätburgunder (Pinot noir) wird als Urform des Burgunders angesehen. Beim Grauburgunder handelt es sich um eine helle Knospenmutation des Spätburgunders, der weiße Burgunder kann als Fortsetzung dieser Mutation betrachtet werden. Bis zum Beginn der Traubenreife lassen sich diese echten Burgundersorten kaum unterscheiden, mit zunehmender Reife entwickeln sich die Ausprägung der Traubenfarbe und die Duft- und Geschmackskomponenten. Der Frühburgunder unterscheidet sich zunächst durch die frühere Reife (ca. zwei Wochen früher als der Spätburgunder), daher auch die Namensgebung. Die Beeren des Frühburgunders sind kleiner als die des Spätburgunders. Der Chardonnay ist nach einer DNA-Analyse genotypisch mit den Burgunder-Sorten verwandt. Als Blanc de Noir bezeichnet man einen aus roten Trauben ( in diesem Fall Spätburgundertrauben) gekelterten weissen Wein.

1 Flasche 2010 Grauburgunder vom Weingut Alexander Freimuth
1 Flasche 2010 Frühburgunder vom Weingut Allendorf
1 Flasche 2010 Weissburgunder vom Weingut Barth
1 Flasche 2010"Pink" Spätburgunder Rosé vom Weingut Schloss Schönborn
1 Flasche 2010 Blanc de Noir vom Weingut Jakob Jung
1 Flasche Chardonnay vom Weingut Schönleber-Blümlein
zusammengestellt. Erfahren Sie mehr

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Die Ersten Gewächse 2010
144,90 €
32,20 € pro Liter
Der 1. September ist der Stichtag: erst ab diesem Tag kann man sie kaufen – die Ersten Gewächse des Jahrgangs 2010. Und Sie haben die Chance, als einer der ersten Weinfreunde diese Ersten Gewächse kennen zu lernen und zu genießen.

Erste Gewächse gibt es nur im Rheingau. Denn nur hier gibt es für diese Spitzenweine eine gesetzliche Grundlage mit sehr strengen Anforderungen: Die Reben müssen aus den besten, wissenschaftlich klassifizierten Lagen des Rheingaus stammen, ein geringer Traubenertrag bei selektiver Handlese der vollreifen, gesunden Trauben und weitere strikte Vorschriften in Hinblick auf den Zucker- und Alkoholgehalt. Hinzu kommt eine gewissenhafte Geschmacksprüfung in Form einer Blindverkostung durch eine kompetente Jury. All dies garantiert ein hohes Qualitätsniveau dieser Weine, die zur Spitzenklasse gehören und sich mit den weltbesten trockenen Weinen messen lassen.
Die Ersten Gewächse sind die „Grand Crus“ des Rheingaus. Erkennbar sind sie durch das geschützte Gütesiegel der drei romanischen Bögen auf dem Etikett. Nur ca. 1% der Rheingauer Ernte wird dieses Gütesiegel erhalten.

Wir haben für Sie wieder sechs der besten dieser Weine in einem einzigartigen Erstes-Gewächs-Paket zusammengestellt. Es handelt sich um Riesling-Weine von den renomierten VDP-Weingütern Barth, Langwerth von Simmern, Schloss Schönborn, Schloss Vollrads und Robert Weil sowie vom Aufsteiger-Weingut Sohns.

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Die Ersten Gewächse 2009/ 6er Paket
149,90 €
33,31 € pro Liter
Die ersten Ersten Gewächse 2009

Unter den 13 deutschen Weinanbaugebieten nimmt der Rheingau in vielerlei Hinsicht eine Sonderstellung ein. Und bis heute ist er das einzige deutsche Anbaugebiet, dessen 3100 Hektar Weinberge im Hinblick auf ihre Güte nach wissenschaftlichen Kriterien klassifiziert wurden. Die 1999 erstellte Gütekarte der Weinberge ist die Basis für die Erzeugung trockener Spitzenweine: Der Ersten Gewächse.

Gewachsen auf anerkannten Spitzenlagen, streng limitiert in der Erntemenge (maximal 50 Hektoliter je Hektar) und vinifiziert nach klaren Vorgaben und Kriterien müssen alle Weine am Ende eine Blindverkostung durch eine neutrale Jury durchlaufen, ehe sie das Gütesiegel der romanischen Bögen tragen dürfen. Eine Prüfung, in der in der Regel ein gutes Drittel der angestellten Weine scheitert.

Insgesamt wird nur rund ein Prozent der Rheingauer Ernte am Ende als Erstes Gewächs ausgezeichnet. Das sind die „Premier Crus“ des Rheingaus. Aus diesen Spitzenweine haben wir noch einmal streng selektiert und die sechs Besten des Jahrgangs in einem einzigartigen Erstes-Gewächs-Paket zusammengestellt: Sechs trockene Spitzenrieslinge voller Mineralität und Geschmack, Substanz und Kraft, aus den Kellern der renommierten Weingüter Himmel (Hochheim am Main), Johannishof (Johannisberg), Schloss Schönborn (Hattenheim), Spreitzer (Oestrich), Barth (Hattenheim) und Robert Weil (Kiedrich).
Ein einzigartiges, qualitativ äußerst hochwertiges Angebot.



Das Sortiment beinhalt je eine Flasche
2009 Hattenheimer Hassel Riesling Erstes Gewächs/ Wein- und Sektgut Barth,
2009 Johannisberger Hölle Riesling Erstes Gewächs/ Weingut Johannishof,
2009 Erbach Marcobrunn Riesling Erstes Gewächs/ Weingut Schloss Schönborn,
2009 Oestricher Lenchen Riesling Erstes Gewächs/ Weingut Spreitzer,
2009 Kiedrich Gräfenberg Riesling Erstes Gewächs/Weingut Robert Weil,
2009 Hochheimer Kirchenstück Riesling Erstes Gewächs/ Weingut Himmel.

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