Eine selektive Handlese in mehreren Durchgängen, eine lange Maischezeit und die schonende Pressung sind neben einer kontrollierten Vergärung im Stückfass das Rezept der Kellermeister im Weingut Robert Weil für diesen Spitzenwein. Das Ergebnis der Spontangärung mit natürlicher Hefeflora ist ein kraftvoller, vielschichtiger Riesling mit sehr komplexen Fruchtaromen und einer exzellenten mineralischen Struktur. Ein Wein mi großer Substanz, langem Abgang und eleganter Säure. Erfahren Sie mehr

Weingut Robert Weil, Kiedrich
Nur ein handverlesener Kreis von spezialisierten Fachhändlern darf diesen außergewöhnlichen Spitzenwein anbieten: Der 2009 Kiedrich Klosterberg Riesling trocken erreichte sensationelle 95 Punke und damit die höchste Bewertung aller trockenen Weine bei der seit 15 Jahren stattfindenden Jahrgangsprobe von Capital! Es ist der überhaupt erste Jahrgang, mit dem das Weingut nach Gräfenberg und Turmberg das Trio seiner Berglagen komplettiert. Ein wirklich großer trockener Riesling mit hoher Mineralität und Komplexität bei gleichzeitiger Finesse und Eleganz, geprägt durch die steinigen Böden dieser Lage. Der Name Klosterberg geht auf den alten Verbindungsweg zurück, der vom Kloster Eberbach über die Liegenschaften der Abtei in Kiedrich zur Klostermühle bei Eltville führte, und der als „Closterweg“ die Lage querte. Sensationell an Zunge und Gaumen!

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